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Baguette mit Artischocken-Zitronen-Creme

Baguette mit Artischocken-Zitronen-Creme

In einer Pfanne das Öl erhitzen. Das Brot (PASS Baguette Petit Paris) in Scheiben schneiden und darin goldbraun anrösten. Artischocken, Zitrone und Knoblauch im Mixer pürieren. Die Paste auf die gerösteten Brotscheiben streichen. Mit Parmesan bestreuen und servieren.

 

Zutaten: für ca. 10 Stück 6-8 EL Olivenöl, 1 Petit Paris Baguette, 1 Glas Artischocken (425ml), Abrieb und Saft von 1 unbehandelten Zitrone, Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Parmesan

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